Ingredienti:
500gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)
1 moka di caffè da 3 tazze (senza zucchero)
150gr di amaretti
130gr di burro morbido
1 bicchierino di liquore all'amaretto
70gr di cacao in polvere
Procedimento:
Tritare i biscotti grossolanamente in una ciotola. Nel mixer polverizzare gli amaretti. Aggiungervi lo zucchero a velo e il cacao. Poi, trasferire il composto nella ciotola con i biscotti. Iniziare ad impastare con il burro morbido e sucessivamente aggiungervi caffè e liquore. Versare il composto ottenuto su carta forno o su pellicola. Compattare ed avvolgere dando la forma di un salame. Riporre in frigo per qualche ora prima di servire.
complimenti è bellissimo!
RispondiEliminabello, senza uova m'interessa proprio. Prendo appunti, ma il peso dei biscotti non è un po' eccessivo?? Forse c'è un errore di battitura ;)
RispondiEliminaBuon pomeriggio, baci.
Anche io senza uova, e da un bel po che non lo faccio.Grazie!
RispondiEliminaWOW sembra quasi vero....ne mangerei volentieri una fetta su una bella fetta di pane casereccio ^_^
RispondiEliminaOttimo senza uova! io di solito ci aggiungo qualche cucchiaiata di nutella!
RispondiEliminasono felicissima di essere “inciampata” nel tuo blog.. è bellissimo.. tu sei bravissima e le foto eccezionali.. questo salame è un incanto!! Faby
RispondiElimina@pasticciona: grazie...pure buono ;)
RispondiElimina@zuccacapricciosa: capperi...ho premuto un po' di tasti a caso nel peso dei biscotti! sono 500gr, ora correggo grazie :)
@Lilly: dovrai rimediare, altrimenti ti dimentichi il suo gusto ;)
@elenuccia: se non fosse per il colore del cacao sembrerebbe vero sì ;)
@Lauretta&Mary: ottima idea quella della nutella! devo sperimentare!
@Fabiana:wow, quanti complimenti *__* grazie davvero :)
Ha un aspetto meraviglioso!!!Ottimo lavoro!Smack!
RispondiEliminaCiao Alice, grazie della tua visita e piacere di conoscerti con questo golosissimo salamone!!! Mi Iscrivo come tua sostenitrice, e se ti va di contraccambiare, ne sarei felice. . . bacioni, a presto!
RispondiEliminaFavoloso! Senza uova, poi...me gusta muchissimo!|
RispondiElimina@Ambra: grazie cara!
RispondiElimina@speedy70: contraccambio volentieri :)
@Simo: provalo, non te ne pentirai :)
il mio moroso adora il salame di cioccolata!! devo preparargli questa versione!!! grande Ali :-*
RispondiEliminane sarà sicuramente entusiasta ;)
RispondiEliminaIn effetti è un'ottima soluzione, spesso le uova crude non sono il massimo in sicurezza. Foto azzeccatissima.
RispondiEliminaMi piace molto il tuo blog, complimenti! Ti aggiungo subito in blog- roll e ti followo ;)
A.