venerdì 30 marzo 2012

Brownies

I brownies sono dei dolcetti buonissimi e golosissimi...e sono pure semplici da fare! Ma...c'è un ma...bisogna fare attenzione alla cottura! Io questa volta, complice la mia collaboratrice in cucina, li ho cotti troppo! Eh...spettegolare distrae...
Sono buonissimi e ancora più golosi se mangiati accompagnati da una pallina di gelato...ottimo modo per migliorare l'umore in una giornata no!


La ricetta è di Serena.

Ingredienti:
(stampo rettangolare circa 15X20 cm)
230gr cioccolato fondente
75gr burro
2 uova
135gr zucchero
70gr farina
1/3 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina vanillina

Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°. Imburrare e foderare di carta forno lo stampo.
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato con il burro, far intiepidire.
Montare le uova con lo zucchero e la vanillina.
A parte setacciare lievito e farina.
Unire al composto di uova e zucchero il cioccolato sciolto precedentemente con il burro.
Amalgamarvi anche la farina.
Versare nello stampo e cuocere circa 20 minuti ( dipende dal forno). Saranno cotti quando infilando lo stuzzicadenti nell'impasto vi resteranno attaccate poche briciole.
Sfornare e lasciar raffreddare a temperatura ambiente su una griglia.








5 commenti:

  1. Li adoro e tu li presentati benissimo!!!complimenti!

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  2. Cari dolci brownies... Luca continua a chiedermi di farli e io rimando sempre... ma ci devo provare assolutamente!!!!
    Se poi tu dici che sono facili, allora ti credo!

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  3. Ciao, mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori ed ero molto contenta perchè il n° 100 e invece blogger come al solito fa i capricci.....spero si metta tutto apposto, intanto mi prendo uno dei tuoi deliziosi brownies....
    Se i fa piacere passa a trovarmi.
    A presto.

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  4. Sono il numero 100!!! Ho vinto qualcosa? :-D Be', un vassoio colmo di questi golosissimi dolcetti non sarebbe mica un premio da buttar via... ;-)

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  5. @Yrma: grazie :-D

    @Morena: faglieliiiiiiiii sono facilifacili credimi :-)

    @Laura: serviti pure ;-)

    @Lucia: ihihihih ti mando un vassoietto virtuale :-D

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