I brownies sono dei dolcetti buonissimi e golosissimi...e sono pure semplici da fare! Ma...c'è un ma...bisogna fare attenzione alla cottura! Io questa volta, complice la mia collaboratrice in cucina, li ho cotti troppo! Eh...spettegolare distrae...
Sono buonissimi e ancora più golosi se mangiati accompagnati da una pallina di gelato...ottimo modo per migliorare l'umore in una giornata no!
Ingredienti:
(stampo rettangolare circa 15X20 cm)
230gr cioccolato fondente
75gr burro
2 uova
135gr zucchero
70gr farina
1/3 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina vanillina
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°. Imburrare e foderare di carta forno lo stampo.
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato con il burro, far intiepidire.
Montare le uova con lo zucchero e la vanillina.
A parte setacciare lievito e farina.
Unire al composto di uova e zucchero il cioccolato sciolto precedentemente con il burro.
Amalgamarvi anche la farina.
Versare nello stampo e cuocere circa 20 minuti ( dipende dal forno). Saranno cotti quando infilando lo stuzzicadenti nell'impasto vi resteranno attaccate poche briciole.
Sfornare e lasciar raffreddare a temperatura ambiente su una griglia.
Li adoro e tu li presentati benissimo!!!complimenti!
RispondiEliminaCari dolci brownies... Luca continua a chiedermi di farli e io rimando sempre... ma ci devo provare assolutamente!!!!
RispondiEliminaSe poi tu dici che sono facili, allora ti credo!
Ciao, mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori ed ero molto contenta perchè il n° 100 e invece blogger come al solito fa i capricci.....spero si metta tutto apposto, intanto mi prendo uno dei tuoi deliziosi brownies....
RispondiEliminaSe i fa piacere passa a trovarmi.
A presto.
Sono il numero 100!!! Ho vinto qualcosa? :-D Be', un vassoio colmo di questi golosissimi dolcetti non sarebbe mica un premio da buttar via... ;-)
RispondiElimina@Yrma: grazie :-D
RispondiElimina@Morena: faglieliiiiiiiii sono facilifacili credimi :-)
@Laura: serviti pure ;-)
@Lucia: ihihihih ti mando un vassoietto virtuale :-D